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Vineyard
ぶどう畑

初の国立公園の中にあるワイナリー、野外型フードコートも新設してご家族で楽しめる施設に

三瓶国立公園の中にあるレストハウス
ミラドール三瓶を改修して、初の国立公園の中にあるワイナリーにしました。4・7ヘクタールもの広大な土地を地元農家から借りて、本格的なワインに欠かせないメルロー、シャルドネなど5種類の苗木を順次植えています。

標高の高い場所は、高品質で安全な原材料であるブドウの生産を行うのに適しています。

また、お食事場所の少ない三瓶エリアにあって、三瓶の自然を堪能しながらお食事ができる野外型フードコート「石見の杜」絶賛営業中です。バーベキューにランチ、イタリアンにピザなど豊富なメニューからお選びいただけます。もちろん石見和牛や石見ポークなどの地元食材を使ったメニューも豊富です。待望の地元食材を使用したスイーツの販売も行っています。

私たちは、地域ブランドの向上に少しでもお役に立ちたいという精神で、三瓶の新たな観光拠点となるようチャレンジしていきます。

Winery
ワイナリー

 

ゆったりとくつろいでいただける販売所や
周辺設備を整備して参ります。

2018年春、ワイナリーが完成しました。

2019年には、野外型フードコート「石見の杜」も新設開業し、11月に初のガーデンウエディングも行われました。開放的なフードコートは、それだけで楽しいひと時を約束してくれます。国立公園の自然環境保護の観点からゴミのお持ち帰りをお願いするとともに、ゴミの出ない取り組みとして手洗い水栓を設置、おしぼりのサービスをいたしておりません。また、飲料の基準は満たしておりますが、井戸水の使用ということもあり生水の提供も控えさせていただいております。皆様のご協力とご理解をお願いいたします。

フードコートのメニューはこちらから 

ワイナリー内では予約なしに製造行程を見学できたり、ワインの瓶詰めの様子などをガラス越しで見ることが出来ます。
ワインの種類も15種類と充実し、2019年秋待望のワイナリー葡萄園のブドウを収穫いたしました。

2020年の春には、約3,000本の文字通り「石見ワイン」が発売となります。

赤 三瓶3種類、富士の夢・メルロ・マルスラン 白 北天の雫とシャルドネです。

ピュア・三瓶・雅も発売しています。三瓶産の葡萄で醸造したワインはどれも限定数です。初年度のワインを入手するのは今年だけです。残り数も少なくなってきましたのでお早めに!!!

  • 石見ワイナリーイメージ写真
  • 石見ワイナリーイメージ写真
  • 石見ワイナリーイメージ写真
  • 石見ワイナリーイメージ写真
  • 石見ワイナリーイメージ写真

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- Info -
TEL : 0854-83-9103

- Location -
〒694-0222 島根県大田市三瓶町志学ロ1640−2

- Business Hours -
午前10時から午後5時まで。無休(冬季不定休あり)

©2018 Iwami Winery

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